Ziua a patra (AES3_2) a debutat cu city games. Gazdele noastre, veritabili ghizi turistici, ne-au ajutat să descoperim micuțul dar pitorescul oraș Kirn, așezat în districtul Bad Kreuznach în Renania Palatinat, Germania.
Kirn este centrul care deservește zona Nahe, așezare înconjurată de văi și păduri, unde poți respira aer proaspăt de munte. La pas, dinspre micuța gară care deservește orașul am pornit către castelul Kryburg, astăzi în mare parte doar o ruină. Atestat la 1128 pentru prima dată într-un document al Contelui Emich de Kirbec, acest castel a fost deținut de familia Waldgraves. În Războiul de 30 de ani castelul a fost ocupat de trupele imperiale, căzând în mâinile francezilor în 1681, fiind distrus în 1734, în Războiul de Succesiune Polonez. În 1764, Prințul Johann Dominik a pus să fie construită garnizoana aici, clădire care astăzi găzduiește Restaurantul Kryburg, iar în pivnițe un muzeu al whisky-ului. Este o locație unde se pot organiza evenimente, dar care oferă și o panoramă frumoasă asupra orașului Kirn. Elevii au desfășurat scurte jocuri prin care ne-au ajutat să descoperim istoria locală.
După prânz activitatea a continuat cu am o scurtă incursiune în istoria…berii, băutura tradițională a Germaniei. Astfel, am aflat informații despre procesul de producție și distribuire a berii cu materie primă locală la Berăria Privată Kirner Ph. and C. Andres, fondată în 1798, ca o mică afacere de familie.
În scurta noastră vizită prin atelierul de berărie, ghidați chiar de managerul fabricii, am aflat detalii de la prima fază de producție și până la procesul de distribuție, elevii noștri putând astfel să vadă ce înseamnă să pui bazele unei afaceri, să o menții și să o duci mai departe, cât de dificil este întregul proces și ce costuri financiare și personale implică, dezvoltându-și astfel abilitățile antreprenoriale.
Ziua s-a încheiat la o degustare de bere… fără alcool, desigur și un schimb de impresii cu gazdele noastre.
